Sugo all'ortolana

Sugo all'ortolana

4.6 256 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 5 min.

12 porzioni

Ingrediente

800 g di pomodori maturi in quarti

800 g di polpa di pomodoro, in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
200 g di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
50 g di gambi di sedano a pezzi (3-4 cm)
100 g di zucchine a dadini (1-2 cm)
100 g di peperoni a pezzi (1-2 cm)
100 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
100 g acqua
2 - 3 cucchiaini di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 1 g

Calorii 209 kJ / 50 kcal

Grăsimi 3 g

Carbohidrați 5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sughi rossi 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Besciamella (senza lattosio)

10 min.

Paté di funghi

1h 30 min.

Vellutata di zucca e scampi

2h

Burro alle acciughe

4h 20 min.

Burro ai funghi porcini

4h

Ragù di nocciole, noci e semi di finocchio

1h 10 min.

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50 min.

Sugo di cozze e vongole

1h 20 min.

Burro di mais (vegan)

25 min.

Hummus al riciclo di verdure

10 min.

Salsa noisette

20 min.

Patè di fegatini e pepe nero

Nu există evaluări

Afișare toate