Sugo all'ortolana

Sugo all'ortolana

4.6 249 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 5 min.

12 porzioni

Ingrediente

800 g di pomodori maturi in quarti

800 g di polpa di pomodoro, in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
200 g di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
50 g di gambi di sedano a pezzi (3-4 cm)
100 g di zucchine a dadini (1-2 cm)
100 g di peperoni a pezzi (1-2 cm)
100 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
100 g acqua
2 - 3 cucchiaini di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 1 g

Calorii 209 kJ / 50 kcal

Grăsimi 3 g

Carbohidrați 5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sughi rossi 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pesto di noci

15 Min

Pesto di melanzane

10 Min

Conserva di pomodoro classica

7 Std. 20 Min

Pesto di rucola

10 Min

Ragù di tonno fresco

1 Std.

Pesto mandorle e basilico

10 Min

Pesto di zucchine, pistacchi e basilico

10 Min

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

10 Min

Sugo classico

55 Min

Pesto di zucchine e basilico

20 Min

Salsa di pomodori ciliegia

1 Std. 30 Min

Pesto alla trapanese

20 Min

Afișare toate