Éclairs de chocolate
TM6 TM5 TM31

Éclairs de chocolate

4.1 (14 ratings)

Ingrediente

Massa choux

  • 190 g farinha
  • 20 g cacau em pó
  • 120 g água
  • 630 g leite
  • 100 g manteiga
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos batidos
  • 400 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
  • 150 g açúcar
  • 2 ovos
  • 2 gemas de ovo
  • ½ c. chá de essência de baunilha

Cobertura de chocolate

  • 150 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
  • 50 g água
  • 50 g manteiga

Valori nutritive
per 1 unidade
Calorii
1154.2 kJ / 275.9 kcal
Proteine
5.1 g
Carbohidrați
21 g
Grăsimi
19.5 g
Grăsimi saturate
11.5 g
Fibre
1.4 g
Sodiu
50.6 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate