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Impasto per pizza
Prep. 5 min
Total 1 h
1 porzione
Ingredients
-
50 g di acqua a temperatura ambiente
-
¼ di cucchiaino di malto in polvere¼ di cucchiaino di zucchero (optional)
-
½ cucchiaino di lievito di birra disidratato, sbriciolato5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
100 g di farina di forza (o manitoba)
-
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
¼ di cucchiaino di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
11.3 g
Calories
1835.3 kJ /
438 kcal
Fat
9.8 g
Fibre
3.2 g
Carbohydrates
75.5 g
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