Pollo al curry e riso basmati

4.3 12 rating
Prep. 10 min
Total 50 min
6 porzioni

Ingredients

Cottura riso
  • 300 g di riso basmati bianco
  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaio raso di olio extravergine di oliva
  • ¾ di cucchiaino di sale
Pollo al curry
  • 1 spicchio di aglio mondato e senz'anima
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 1 ½ mele sbucciata e pezzi (180 g circa)
  • 50 g di burro a pezzi
  • 40 g di vino bianco
  • 1200 g di pollo a tocchi (3x3 cm circa)
  • 3 cucchiaini di paprika dolce
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 250 g di acqua
  • 130 g di latte di cocco
  • ½ dado per brodo di carne
  • 2 ½ cucchiai di curry in polvere
  • 2 pizzico di sale (optional)

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 747.8 mg
Protein 42.6 g
Calories 3592.3 kJ / 858.6 kcal
Fat 51.2 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 18.7 g
Carbohydrates 51.5 g

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