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Saftiges Bananenbrot
4.8 17 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
20 Stücke
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Ingredients

  • Öl (Raps, Sonnenblumen, Kokos,...), etwas mehr zum Einfetten
    130 g
  • Weizenmehl, universal etwas mehr zum Ausstreuen
    430 g
  • dunkle Schokolade in Stücken
    100 - 130 g
  • Bananen sehr reif (siehe Tipp), geschält (ca. 7-8 Stück) plus 1½ zum Dekorieren
    700 - 800 g
  • Pflanzendrink (z.B. Hafer, Soja, Mandel)
    70 g
    70 g Vollmilch
  • Feinkristallzucker (optional) je nach Reifegrad der Bananen
    80 g
  • Backpulver
    20 g
  • Vanillezucker
    15 g
  • Salz
    ½ TL
  • Zimt, gemahlen
    1 ½ TL
  • Nüsse, ganz (optional)
    90 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 153 mg
Protein 4 g
Calories 995 kJ / 238 kcal
Fat 12 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 31 g

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