Zapiekane bakłażany z sosem pomidorowym i serem feta

Zapiekane bakłażany z sosem pomidorowym i serem feta

4.7 30 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
2 porcje

Ingredients

  • 2 bakłażany (ok. 250 g każdy)
  • ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 100 g sera feta pokruszonego
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
  • natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Sodium 1064.2 mg
Protein 15.3 g
Calories 1762.4 kJ / 421.2 kcal
Fat 22.2 g
Fibre 20.2 g
Saturated Fat 9 g
Carbohydrates 48.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all