Risotto au potiron

Risotto au potiron

4.5 12 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • 65 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • ⅔ cube de bouillon de légumes
  • 330 g de chair de potiron coupée en morceaux
  • 130 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
  • 330 g d'eau
  • 1 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 130 g de lait de soja
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ⅔ c. à soupe de persil plat frais ciselé

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 57.9 mg
Protein 4 g
Calories 805.1 kJ / 192.4 kcal
Fat 4.5 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 0.7 g
Carbohydrates 34.3 g

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