Himbeer-Crunch-Creme

Name: Himbeer-Crunch-Creme
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 130 g Schoko-Doppelkeks mit weißer Cremefüllung (z. B. Oreos®); 330 g Quark, 20% Fett; 330 g Mascarpone; 25 g Milch; 20 g Zitronensaft; 55 g Zucker; 1 ¼ TL Vanillezucker, selbst gemacht; 55 g Himbeerkonfitüre; 35 g Wasser; 270 g Himbeeren, frisch

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Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

8 Portionen

Ingredients

Schoko-Doppelkeks mit weißer Cremefüllung (z. B. Oreos®) und 8 Stück mehr zum Garnieren
130 g
Quark, 20% Fett
330 g
Mascarpone
330 g
Milch
25 g
Zitronensaft
20 g
Zucker
55 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 ¼ TL
Himbeerkonfitüre ohne Kerne
55 g
Wasser
35 g
Himbeeren, frisch
270 g