Francesinha

Francesinha

4.8 20 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

3 unidades

Ingredients

Molho

cebola cortada em pedaços
150 g
dente de alho
1
azeite
25 g
salsa
5 g
folha de louro
1
malagueta
½
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubos de caldo de carne
polpa tomate
130 g
molho inglês
10 g
carne (fiambre, presunto e bife)
75 g
cerveja
170 g
vinho branco
75 g
brandy rum ou whisky
25 g
amido de milho
15 g
água
50 g

Montagem

bifes
3
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
pão de forma
6 fatias de
fiambre
3 fatias de
fatias de salame
3
salsichas frescas
3 fatias de
linguiças
6
queijo flamengo
6 fatias de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 3523.3 mg

Protein 140.2 g

Calories 7928 kJ / 1894.8 kcal

Fat 120.2 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 45.8 g

Carbohydrates 48.5 g

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