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Kichererbsen-Kokos-Curry
Prep. 15 min
Total 50 min
6 Portionen
Ingredients
-
Koriander abgezupft12 Stängel
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben45 g
-
Knoblauchzehen3
-
Öl45 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer¾ TL
-
brauner Zucker30 g
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 ½ TL
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Koriander, gemahlen1 ½ TL
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Kardamom¾ TL
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Curry3 TL
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Wasser75 g
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Tomatenmark230 g
-
Kokosmilch600 g
-
Kichererbsen (à 400 g), abgetropft3 Dosen
-
Cherry-Tomaten halbiert300 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
20.7 g
Calories
2725.9 kJ /
651.5 kcal
Fat
28.5 g
Fibre
18.7 g
Carbohydrates
74.1 g
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