Burger z tofu

Burger z tofu

3.7 3 rating
Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
2 porcje

Ingredients

Marynata
  • ½ ząbka czosnku
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 10 g miodu wielokwiatowego płynnego
  • 10 g sosu sojowego jasnego
  • 100 g tofu, średnio twardego
Burger warzywny
  • 40 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 40 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 60 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki curry, mielonego
  • 50 - 60 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • oliwa z oliwek ilość do smażenia burgerów
  • 2 bułki hamburgerowe
  • rukola ilość do złożenia burgerów (15-20 g)
  • kiełki słonecznika do dekoracji (ok. 25 g)

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Sodium 1202.8 mg
Protein 20.8 g
Calories 1948.2 kJ / 465.7 kcal
Fat 16.2 g
Fibre 5.9 g
Saturated Fat 2.9 g
Carbohydrates 61.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all