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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Buchteln mit Vanillesauce
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
12 Stück
Ingredients
Buchteln
-
Milch270 g
-
frische Germ30 g
-
Feinkristallzucker45 g
-
2 geh. TL Vanillezucker, selbst gemachtVanillezucker (12 g)1 ½ Päckchen
-
Butter weich, in Stücken165 g
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche500 g
-
1 Ei, und 1 EidotterEidotter3
-
Salz2 Prisen
-
Zitronenschale, gerieben1 ½ TL
-
Powidl230 g
Vanillesauce
-
Zucker, fein75 g
-
Schlagobers225 g
-
Milch225 g
-
Eidotter6
-
Rum1 ½ EL
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt1 ½
-
Staubzucker zum Bestreuen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Sodium
61 mg
Protein
9 g
Calories
1887 kJ /
451 kcal
Fat
23 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
53 g
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