Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben

Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben

3.0 2 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 25 min

4 Portionen

Ingredients

Dinkelmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
120 g
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
15 g
Wasser
60 g
Salz
½ TL
rote Zwiebeln
100 g
blaue Trauben
75 g
Ziegenweichkäse (z.B. Ziegencamembert)
75 g
Walnüsse, halbiert
20 g
frische Rosmarinnadeln
1 EL
schwarze Pfefferkörner
2
Pimentkorn
1
Crème fraîche
130 g
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Honig
2 TL
Fleur de Sel zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 397 mg

Protein 10 g

Calories 1320 kJ / 316 kcal

Fat 18 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 32 g

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