Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

4.5 47 avaliação

Preparo 20min

Total 1h

6 porcí

Ingredientes

1200 gramů vody
3 čajové lžičky soli
300 gramů rýže
200 gramů mrkve na kolečka (cca 0,5 cm)
200 gramů pórku na kolečka (cca 0,5 cm)
400 gramů cukety na malé kousky (cca 1,5 x 1,5 cm)
200 gramů lilku na malé kousky (cca 1,5 cm x 1,5 cm)
150 gramů žluté papriky na malé kousky (cca 1,5 cm x 1,5 cm)
40 gramů olivového oleje
300 gramů cibule napůl
3 stroužky česneku
1 rajče (100 g), napůl
½ svazku koriandru, čerstvého pouze lístky
100 gramů bílého vína

100 gramů vody
200 gramů kokosového mléka
15 - 20 gramů kari
½ čajové lžičky kurkumy mleté
1 čajová lžička cukru
1 čajová lžička kmínu, mletého
1 čajová lžička anýzu, mletého
1 čajovou lžičku mletého kardamomu
¼ čajové lžičky mletého černého pepře

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Proteína 9 g

Energia 1735 kJ / 416 kcal

Gordura 17 g

Hidratos de carbono 53 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Je nás hodně! 10 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Dýňové karbanátky se špaldou

1h 40min

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

30min

Gnocchi trikolóra

25min

Koblihy

1h 30min

Bramborové curry s květákem

1h 10min

Veganská boloňská omáčka

50min

Pečená růžičková kapusta s tahini-tvarohovým dipem

40min

Kari s lilkem, špenátem a čočkou

25min

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

1h

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40min

Špagety all`arrabbiata - z jednoho hrnce (TM7)

30min

Rýže s chřestem, brokolicí a houbami

55min

Mostrar tudo