Zapečené brambory s květákem a parmazánem

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

4.4 109 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

4 porce

Ingredientes

80 gramů parmazánu na kousky
550 gramů vody
750 gramů brambor oloupaných, na 2–3cm kousky
800 - 900 gramů květákových růžiček
½ čajové lžičky soli plus navíc na osolení brambor a květáku
230 gramů másla na kousky
2 čajové lžičky citrónové šťávy
3 žloutky
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky kari (opcional)
15 gramů hladká mouka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Sódio 1160.8 mg

Proteína 21.5 g

Energia 3980.5 kJ / 950.8 kcal

Gordura 77.8 g

Fibra 8.3 g

Gordura saturada 48.8 g

Hidratos de carbono 51.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zapékáme! 10 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Veganská dršťková polévka s cizrnou a hlívou ústřičnou

30min

Gnocchi s avokádem

20min

Fazole po bretaňsku

35min

Sójový guláš s knedlíky v balíčku

1u. 25min

Zapečené brambory se žampióny a sýrem camembert

1u.

Asijská risottata s nudlemi a zeleninou

30min

Bulgurovo-špenátové placky s vejci a rajčatovým čatní

1u. 10min

Salát romanesco

1u. 45min

Zeleninová polévka s bílými fazolemi a gnocchi

30min

Veganská žampiónová masala s chilli a kurkumou

25min

Mrkvové palačinky s rajčatovou omáčkou

1u.

Omeleta s parmazánem

45min

Mostrar tudo