Velouté frais d'amande "ajo blanco"

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3.2 9 avaliação

Preparo 10min

Total 3h 10min

4 portions

Ingredientes

200 g d'amande émondée
70 g de pain dur coupé en morceaux

70 g de biscottes, en morceaux
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
750 g d'eau
5 g de vinaigre de xérès
70 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de raisin frais, pour la finition

200 g de pommes, coupées en morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 12 g

Energia 2282 kJ / 550 kcal

Gordura 45 g

Hidratos de carbono 24 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Forme et vitalité 52 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50min

Soupe au pistou

1h 25min

Soupe de gyozas

1h

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35min

Garbure

1h 10min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30min

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5h 10min

Soupe des hortillons

1h 15min

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min

Velouté de carottes à la coriandre

35min

Mostrar tudo