Gelato agrodolce al cetriolo

Gelato agrodolce al cetriolo

4.5 4 avaliações

Preparo 5min

Total 8h 20min

8 porzioni

Ingredientes

Sciroppo

320 g di acqua
80 g zucchero
5 g di lecitina di soia

Base al cetriolo

800 g di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)
50 g di mele verdi Granny Smith con la buccia
50 g di succo di lime spremuto fresco
10 foglie di basilico fresco lavate
50 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
15 g di sale

Gelato al cetriolo

50 g di panna (35% di grassi)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 1.1 g

Energia 368 kJ / 88 kcal

Gordura 2.5 g

Hidratos de carbono 16.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Più che un gelato 5 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tris di salse per aperitivo

30min

Zucchine ripiene

1h 10min

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1h

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3h 25min

Baozi di maiale al vapore

2h 10min

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1h

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20min

Quiche salmone e rucola

1h 40min

Crema di patate con polpo

1h

Gazpacho

15min

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3h 50min

Crescia alla maceratese

3h

Mostrar tudo