Torta salata scarola, olive e speck

4.4 11 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 30min

8 porzioni

Ingredientes

Pasta brisée

200 g di farina tipo 00
100 g di burro a pezzi
1 cucchiaino raso di sale
60 g di acqua

Ripieno

60 g di scalogni a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 pezzo di peperoncino rosso
500 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (2-3 cm)
1 - 2 pizzichi sale
1 pizzico di pepe nero macinato
25 olive taggiasche denocciolate
70 g di speck a listarelle o cubetti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 636.6 mg

Proteína 6 g

Energia 1085.4 kJ / 259.4 kcal

Gordura 16 g

Fibra 3.2 g

Gordura saturada 7.4 g

Hidratos de carbono 23.7 g

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