Bocconcini di hamburger

Bocconcini di hamburger

4.8 24 avaliações

Preparo 30min

Total 2h 35min

20 pezzi

Ingredientes

Impasto

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
60 g acqua
200 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di farina manitoba
30 g di vino bianco
1 uovo
10 g di burro morbido
10 g di sale

Ripieno

50 g di pomodori a metà
80 g di Cheddar in fette e a pezzi
1 scalogno (opcional) a metà
20 g olio extravergine di oliva
40 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
150 g di carne trita mista
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero in polvere
50 g di salsa di senape

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 6.1 g

Energia 460 kJ / 110 kcal

Gordura 4.2 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 12.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Serata tra amici 11 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1 godz.

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 godz. 15 min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 min

Baozi di maiale al vapore

2 godz. 10 min

Schiacciate ai semi di sesamo e papavero

40 min

Mousse di salmone su tartine di segale

15 min

Funghi champignon ripieni

1 godz. 5 min

Focaccine morbide

3 godz. 30 min

Antipasto piemontese

25 min

Sformatini verdure e yogurt

40 min

Insalata di barbabietole e lenticchie

30 min

Mostrar tudo