Strudel di verdure

Strudel di verdure

4.2 62 avaliações

Preparo 30min

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Pasta

1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
200 g di farina tipo 00
200 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
50 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

200 g di provola a pezzi (2 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cipollotto a pezzi
1 spicchio di aglio leggermente schiacciato
30 g olio extravergine di oliva
450 g di melanzane a tocchetti (1 cm vedere consiglio)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
100 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
100 g di pomodori ciliegino a metà
2 foglie di basilico fresco lavate e asciugate

Terminare la preparazione

6 foglie di basilico fresco lavate e asciugate

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 20.2 g

Energia 1821 kJ / 435 kcal

Gordura 25 g

Hidratos de carbono 34.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sfizi vegetariani 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Makhmar (Focaccia marocchina)

2 Std. 20 Min

Focaccia alla curcuma

3 Std. 30 Min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 Std.

Fagotto napoletano

2 Std. 15 Min

Calzoni vegetariani

1 Std. 50 Min

Empanadas di pollo argentine

4 Std.

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4 Std. 5 Min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6 Std. 15 Min

Pizzette fritte

1 Std. 55 Min

Pizza alla marinara

1 Std. 35 Min

Panini croccanti

24 Std.

Pizza napoletana

9 Std.

Mostrar tudo