Tartaletas de uvas

Tartaletas de uvas

3.5 6 avaliações

Preparo 25min

Total 13h

6 unidades

Ingredientes

Masa de tartaletas

150 g de harina de repostería
75 g de mantequilla fría Lurpak®, en trozos pequeños
1 pellizco de sal
35 g de azúcar glas
1 yema de huevo
1 cucharada de leche fría

Crema de relleno

70 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
100 g de nata (35% de grasa)
100 g de queso cremoso
2 huevos
20 g de mantequilla Lurpak®
1 cucharada de maicena
2 hojas de gelatina

Glaseado

50 g de azúcar
50 g de agua
1 cucharada zumo de limón
2 hojas de gelatina

Montaje

50 - 60 uvas rojas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 11.6 g

Energia 1957 kJ / 468 kcal

Gordura 26.5 g

Fibra 1.1 g

Hidratos de carbono 43.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Repostería 80 Receitas
Espanha

Tartas - con fruta 8 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chocolate fudge cake

5 Std. 45 Min

Bizcocho túnel de chocolate

3 Std.

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2 Std. 50 Min

Barritas de avena, almendras y arándanos

1 Std. 10 Min

Bizcochitos de chocolate rellenos

1 Std. 15 Min

Petisús (éclairs)

1 Std. 50 Min

Tarta de chocolate almendrada

3 Std.

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4 Std. 40 Min

Muffins de mantequilla de cacahuete

45 Min

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2 Std.

Gofres de sartén

45 Min

Crêpes de piña colada

1 Std. 10 Min

Mostrar tudo