Tarta Dobos

Tarta Dobos

4.6 27 avaliações

Preparo 40min

Total 2h 40min

8 raciones

Ingredientes

Bizcocho

5 huevos
130 g de azúcar
130 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema de relleno

250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
4 claras de huevo
150 g de azúcar
380 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)

Crema de caramelo

100 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
75 g de nata (35% de grasa)
10 g de caramelo líquido

Montaje

100 g de granillo de almendra tostado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 12.49 g

Energia 1094 kJ / 979 kcal

Gordura 69.71 g

Fibra 6.01 g

Hidratos de carbono 75.49 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Repostería 80 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pan de muerto

3h

Flan de París con merengue

10h

Bollitos de cardamomo y canela

1h 40min

Bizcocho túnel de chocolate

3h

Bundt cake de especias

2h

Galletas de chocolate craqueladas

4h

Angel food con cacao

5h 15min

Galletas de almendra con chocolate negro

1h 40min

Magdalenas de grosellas y almendras

35min

Triángulos de chocolate

4h 30min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3h 30min

Trenza de membrillo y queso

2h

Mostrar tudo