Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

4.8 8 avaliações

Preparo 30min

Total 13h

25 kromek

Ingredientes

Zaczyn drożdżowy (podłmłoda, dzień 1. wieczór)

200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
200 g wody
2 małe kawałki drożdży świeżych wielkości ziaren grochu (2 g)

Ciasto właściwe i pieczenie (dzień 2.)

400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g wody
5 g drożdży świeżych
15 g soli
5 - 10 kostek lodu lub ok. ½ szklanki wody

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 156.6 mg

Proteína 3 g

Energia 366.3 kJ / 87.6 kcal

Gordura 0.4 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 17.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chlebek do odrywania z serem i salami

1 Std. 30 Min

Rustykalny chleb żytni (tourte de seigle)

14 Std.

Turecki płaski chleb

2 Std.

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

17 Std. 25 Min

Bułki orkiszowe z posypką

14 Std. 30 Min

Plecione bułki z makiem

14 Std. 30 Min

Szwajcarski chleb rustykalny

25 Std. 20 Min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 Std. 10 Min

Bułki knyple

11 Std.

Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

Keine Bewertungen

Okrągły chleb na zakwasie

17 Std.

Chleb z piwem słodowym na zakwasie

2 Std. 20 Min

Mostrar tudo