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Purée façon mijoté de bœuf épicé (de 6 à 9 mois)
Preparo 20min
Total 45min
975 g
Ingredientes
-
200 g de tomates mûres
-
eau bouillante
-
350 g de paleron de bœuf en cubes (3 cm)
-
20 g de ciboule en morceaux
-
70 g de céleri branche en morceaux
-
120 g de carotte en morceaux
-
200 g de patate douce en morceaux
-
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
-
⅛ c. à café de garam masala en poudre (voir Conseils)
-
15 g de feuilles de persil frais
-
eau au besoin
Dificuldade
fácil
Nutrição por 100 g
Sódio
56.2 mg
Proteína
8.5 g
Energia
367.6 kJ /
87.8 kcal
Gordura
3.2 g
Fibra
1.4 g
Gordura saturada
0.9 g
Hidratos de carbono
6.6 g
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