Pasztet z kaczki z żurawiną

Pasztet z kaczki z żurawiną

4.7 171 avaliações

Preparo 15min

Total 2h 15min

12 porcji

Ingredientes

50 g żurawiny, suszonej
50 g whisky
800 g wody
3 - 4 liście laurowe, suszone
6 - 8 ziaren ziela angielskiego
4 - 5 owoców jałowca
400 g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości pokrojonych na kawałki
400 g filety z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych na kawałki
170 g wątróbki drobiowej oczyszczonej
140 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
50 - 60 g smalcu z kaczki lub gęsi
masło do natłuszczenia formy
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
2 łyżeczki majeranku, suszonego
1 czerstwa bułka uprzednio namoczona w wodzie, dokładnie odciśnięta
3 jajka

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Proteína 18 g

Energia 1247 kJ / 297 kcal

Gordura 21.6 g

Fibra 0.6 g

Hidratos de carbono 6.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

WIELKANOC 10 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Kluski francuskie z Varomy

20min

Minichlebki z kminkiem

1h 30min

Spaetzli - szwajcarskie kluski kładzione

1h

Grzanki z masłem czosnkowo-ziołowym

20min

Ratatouille ze strączkami i halloumi

30min

Chrupiąca sałatka ziemniaczana z ubijaną fetą

2h

Łosoś w cytrynowo-miodowej marynacie z imbirem

2h 20min

Sałatka z buraków z kozim serem i orzechami włoskimi (TM5)

15min

Sałatka z marchewki i jabłek z serem feta i orzechami (TM5)

15min

Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry

1h

Fasolka szparagowa z gremolatą

35min

Herbaciane żeberka z warzywami, ryżem i sosem

7h 40min

Mostrar tudo