Almôndegas com molho de cogumelos e vinho branco

Almôndegas com molho de cogumelos e vinho branco

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Preparo 35min

Total 35min

6 doses

Ingredientes

Almôndegas

sobras de pão
80 g
cebola
60 g
salsa só as folhas
10 g
mistura de ervas aromáticas secas
1 c. chá de
azeite mais q.b. p/ fritar
20 g
carne de vaca s/ nervos e s/ ossos semicongelada cortada em cubos
500 g
ovo
1
leite gordo
20 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de

Molho de cogumelos e vinho branco

queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
vinho branco seco
60 g
amido de milho
1 c. sopa de
alho
1 dente de
chalota
30 g
manteiga s/ sal
40 g
cogumelos brancos cortados em fatias
200 g
sal
¼ c. chá de
pimenta preta
¼ c. chá de
natas light
200 g
Salsa só as folhas q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 607 mg

Proteína 26.9 g

Energia 1555.8 kJ / 371.8 kcal

Gordura 23.3 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 11.1 g

Hidratos de carbono 13 g

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