Tartaletas de arándanos con franchipán

Tartaletas de arándanos con franchipán

5.0 10 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 30min

24 unidades

Ingredientes

Crema de relleno

80 g de azúcar
35 g de maicena
270 g de leche entera
70 g de nata
2 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
10 g de mantequilla

Franchipán

70 g de almendras crudas sin piel
70 g de azúcar
2 yemas de huevo
50 g de mantequilla fundida
15 gotas de extracto natural de almendra

1 almendra amarga cruda
10 g de ron

Masa

250 g de harina de repostería
100 g de azúcar glas
1 pellizco de sal
110 g de mantequilla en porciones, a temperatura ambiente
1 huevo (M)

Montaje

250 g de arándanos frescos
2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Proteína 3.32 g

Energia 846 kJ / 202 kcal

Gordura 9.94 g

Fibra 1.04 g

Hidratos de carbono 24.89 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

De tapas 80 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chocolate fudge cake

5h 45min

Bizcocho túnel de chocolate

3h

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2h 50min

Barritas de avena, almendras y arándanos

1h 10min

Bizcochitos de chocolate rellenos

1h 15min

Petisús (éclairs)

1h 50min

Tarta de chocolate almendrada

3h

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4h 40min

Muffins de mantequilla de cacahuete

45min

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2h

Gofres de sartén

45min

Crêpes de piña colada

1h 10min

Mostrar tudo