Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

5.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

Le bœuf

2 gousses d'ail
½ d'oignon rouge
2 tiges de citronnelle fraîche
1 c. à soupe sauce de soja japonaise (ou shoyu)
2 c. à soupe de sucre en poudre
250 g de viande de bœuf à griller, en fines tranches
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)

Le banh mi

120 g de mayonnaise
15 g sauce sriracha
1 c. à café pâte de piment
2 carottes
10 g de vinaigre de vin rouge
2 oignons
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe d'huile de tournesol
2 baguettes
½ de concombre en longs bâtonnets
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 28 g

Energia 3105 kJ / 739 kcal

Gordura 30 g

Hidratos de carbono 88 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

À travers le monde : la cuisine de rue 7 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Boulettes de viande aux légumes

20min

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Nenhuma avaliação

Corn dog

Nenhuma avaliação

Bitterballen

Nenhuma avaliação

Frikandelles

Nenhuma avaliação

Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir

Nenhuma avaliação

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Nenhuma avaliação

Barres Croustillantes aux Cacahuètes et au Chocolat

Nenhuma avaliação

Boule d'Avoine au Beurre de Cacahuète

30min

Boules énergétiques au Gâteau aux Carottes

15min

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

45min

Macarons salés à la mousse de chou-fleur et au caviar

8h

Mostrar tudo