Quenelles sauce nantua

3.0 1 avaliação
Preparo 15min
Total 35min
6 portions

Ingredientes

  • 1250 g d'eau
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 190 g de farine
  • 4 œufs
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 500 g de lait
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (opcional)
  • 200 g de crème fraîche
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 2 pincée de sel
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 110 g de crevettes cuites, non décortiquées

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 portion

Sódio 931 mg
Proteína 16.1 g
Energia 2015.7 kJ / 481.8 kcal
Gordura 33.1 g
Fibra 0.9 g
Gordura saturada 19.4 g
Hidratos de carbono 30.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Talvez você também goste...

Mostrar tudo