Dispositivos e acessórios
Neapolitan Pizza
Preparo 30min
Total 9h
2 portion
Ingredientes
-
10 gram fresh yeast, crumbleddried yeast1 teaspoon
-
water450 gram
-
bread flour, plus extra for dustingpasta flour plus extra for dusting360 gram
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salt8 gram
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1 teaspoon ascorbic acidlemon juice (see tip)30 gram
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tomato passatapizza sauce e.g. Mutti Classic200 gram
-
mozzarella, fresh sliced, well drained250 gram
-
extra virgin olive oil for drizzling
-
basil leaf, fresh for garnishing16
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
2696.3 mg
Proteína
49.7 g
Energia
4585.9 kJ /
1096.1 kcal
Gordura
31.3 g
Fibra
7.6 g
Gordura saturada
17.4 g
Hidratos de carbono
150.9 g
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