Shallot Tarte Tatin

Shallot Tarte Tatin

4.4 12 avaliações

Preparo 40min

Total 2h

4 slices

Ingredientes

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
100 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
water ice cold
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Tarte Tatin

round shallots unpeeled
680 g
water boiling, for soaking
unsalted butter
2 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
balsamic vinegar
2 Tbsp
honey
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
fresh thyme leaves plus extra for garnishing
2 sprigs
ground black pepper
2 pinches

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Sódio 380 mg

Proteína 5 g

Energia 1842 kJ / 443 kcal

Gordura 31 g

Gordura saturada 18 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoury 58 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12h 45min

Pizza Margherita

2h 10min

Bacon and Onion Bread

30min

Hidden Veg Sausage Rolls

3h 45min

Vegetable Waffles

15min

Seriously Seedy Crackers

30min

Onion Pie

2h

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1h

Ham and Leek Pies

1h 50min

Bacon and Sweetcorn Quiche

1h 40min

Corn Fritters

20min

Crab Tart

2h 30min

Mostrar tudo