Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

5.0 1 avaliação
Preparo 15min
Total 40min
4 portions

Ingredientes

  • 15 g de gingembre frais coupé en morceaux de 2 cm
  • 200 g de tempeh coupés en tranches dans le sens de la largeur (environ 1 cm d'épaisseur)
  • 1130 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café d'ail en poudre
  • 250 g de riz blanc, de type jasmin
    250 g de riz basmati
  • 150 g de brocolis en bouquets
  • 1 poivron rouge (environ 150 g - 200 g), coupés en lanières
  • 4 c. à soupe d'huile végétale à cuire
  • 80 g de sauce soja
  • 40 g de sucre
  • 15 g d'huile de sésame
    15 g d'huile végétale
  • 15 g de vinaigre
  • 1 c. à soupe de maïzena mélangée avec 2 cuillères à soupe d'eau
  • 2 c. à soupe de graines de sésame grillées pour la garniture

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portion

Sódio 1714.5 mg
Proteína 18.8 g
Energia 2466.2 kJ / 589.4 kcal
Gordura 26.3 g
Fibra 3.5 g
Gordura saturada 4.3 g
Hidratos de carbono 73.2 g

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