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Ramen aux œufs
Preparo 15min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
150 g de carottes épluchées, en morceaux (2 cm)
-
20 g d'huile de sésame toastée
-
4 œufs
-
1000 g d'eau
-
100 g de pâte de miso
-
50 g de sauce de soja
-
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
-
50 g de tahin (pâte de sésame)
-
25 g de vinaigre de riz ou vinaigre de cidre
-
300 - 400 g de nouilles ramen précuites
-
250 g de pak-choi en lamelles (1-2cm), tige ôtée
-
150 g de pousses d'épinard frais
-
1 c. à soupe de graines de sésame blanc
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
2452 mg
Proteína
25 g
Energia
2531 kJ /
605 kcal
Gordura
23 g
Fibra
7 g
Gordura saturada
4 g
Hidratos de carbono
77 g
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