Soupe miso au tofu

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Preparo 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

100 g pâte de miso
1000 g d'eau et un peu plus pour le trempage
8 g d'algues wakame séchées
5 g de gingembre, frais en tranches
10 g d'huile de sésame, toasté
100 g de champignons shiitake frais en lamelles
250 g de tofu soyeux coupé en petits cubes (1 cm x 1 cm)
1 brin d'oignon en botte finement ciselé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 968 mg

Proteína 8 g

Energia 493 kJ / 118 kcal

Gordura 6 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 10 g

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