Dispositivos e acessórios
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Gyros rapide et tzatziki
Ingredientes
Le mélange d'épices pour gyros
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10 g de piment en poudre
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10 g de coriandre en poudre
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5 g de poudre de paprika (doux ou piquant)
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10 g de cumin en poudre
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5 g d'ail en poudre
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3 g de persil séché
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1 g d'origan séché
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2 g de thym, séché
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1 c. à café de cannelle moulue
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1 c. à café de sel
Le Tzatziki
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1 gousse d'ail
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100 g de concombre épépiné, en morceaux (2-3 cm)
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250 g de crème acidulée
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¼ de c. à café de sel
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½ c. à café de mélange d'herbes séchées (p. ex. aneth, menthe, origan)
Gyros à la viande de porc
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400 g de viande de porc en morceaux, sans nerf
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80 g d'huile végétale
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60 g d'oignon coupé en deux, puis en fines tranches (5 mm)
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pain pita ou pain pita, chaud, pour servir
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
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