Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3.7 3 avaliações

Preparo 10min

Total 3h 55min

10 morceau/part

Ingredientes

350 gramme de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure fraîche

15 g de levure déshydratée
700 gramme de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de poudre de cacao (tout type)
2 œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g chocolat blanc en pastilles

100 g chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 morceau/part

Sódio 361.2 mg

Proteína 13.6 g

Energia 2200.8 kJ / 526 kcal

Gordura 20 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 11.5 g

Hidratos de carbono 75.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pain blanc

3 Std. 45 Min

Sandwichs

2 Std. 10 Min

Pain pitta

2 Std.

Baguette

3 Std. 45 Min

Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

3 Std. 40 Min

Petits pains complets aux noix

40 Min

Brioche

8 Std.

Croissants

16 Std.

Petits pains cuits à la vapeur

Keine Bewertungen

Cruffin au Chocolat et Praliné

Keine Bewertungen

Chausson aux pommes

Keine Bewertungen

Petits pains aux raisins

Keine Bewertungen

Mostrar tudo