Pain blanc

4.6 8 avaliações

Preparo 15min

Total 3h 45min

12 portions

Ingredientes

Éponge

50 g d'eau
5 g de levure fraîche
1 c. à soupe de sucre

1 c. à soupe de miel
110 g de farine à pain

Pâte à pain

300 g d'eau
20 g de levure fraîche
540 g de farine à pain
2 c. à café de sel
de la farine à pain pour saupoudrer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 396.3 mg

Proteína 7.3 g

Energia 863 kJ / 206 kcal

Gordura 1.1 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 41.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pain Artisanal 5 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Baguette

3h 45min

Petits pains tigre

2h 50min

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

1h 15min

Brioche

8h

Pâte à pizza au levain

3h 5min

Ciabatta au levain

Nenhuma avaliação

Pain au levain de blé

Nenhuma avaliação

Levain chef

Nenhuma avaliação

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Nenhuma avaliação

Petits pains cuits à la vapeur

2h

Cruffin au Chocolat et Praliné

1h 30min

Chausson aux pommes

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo