Velouté glacé de courgettes, burrata et pesto de basilic

Velouté glacé de courgettes, burrata et pesto de basilic

Preparo 20min

Total 3h 45min

4 portions

Ingredientes

1 oignon en quartiers
50 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
1000 g de courgettes en dés
250 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
du sel
du poivre moulu
1 bouquet de basilic frais effeuillé
2 gousses d'ail
20 g de graines de tournesol
200 g de fromage burrata ou de stracciatella
quelques graines germées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 354.7 mg

Proteína 15.9 g

Energia 1768.3 kJ / 422.6 kcal

Gordura 33 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 9.5 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

IG BAS 112 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Soupe de poulet à la citronnelle

35 Min

Soupe Pho

40 Min

Soupe de gyozas

1 Std.

Minestrone de légumes verts

1 Std.

Soupe thaïe aux crevettes

30 Min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40 Min

Soupe aux légumes et aux œufs

40 Min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 Std.

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 Std. 10 Min

Velouté de chou-fleur au bleu, au sarrasin et aux noix

Keine Bewertungen

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

Keine Bewertungen

Soupe provençale au pistou

Keine Bewertungen

Mostrar tudo