Tortine del Re di Halloween

5.0 1 avaliação

Preparo 30min

Total 2h

8 pezzi

Ingredientes

Pasta brisée

300 g di farina tipo 00
150 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
5 g di sale
100 g di acqua fredda

Ripieno

300 g di polpa di zucca a pezzi
250 g di patate pelate e a fette (1 cm)
100 g di latte
15 g di burro a tocchetti
3 g di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

150 g di formaggio pecorino fresco (stagionatura 6-12 mesi), a fette

150 g di Brie, a fette
150 g di prosciutto cotto a listarelle

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 818.3 mg

Proteína 14.6 g

Energia 1983.7 kJ / 474.1 kcal

Gordura 26.6 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 16.2 g

Hidratos de carbono 45.8 g

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