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Speltbrood
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Preparo 20min
Total 12h
16 sneetjes
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Ingredientes

  • bloem
    450 g
  • speltbloem
    300 g
  • verse gist (40 g)
    1 blokje
  • karnemelk
    500 g
  • water en een beetje extra water om over het deeg te strijken
    30 g
  • zout naar smaak
    1 ½ - 2 tl
  • bloem om te bestuiven

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sneetje

Proteína 7 g
Energia 793 kJ / 189 kcal
Gordura 1 g
Fibra 2 g
Hidratos de carbono 37 g

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De smaak van ambachtelijk brood 6 Receitas
Benelux

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