Tourte grecque à l'agneau, aux courgettes et aux poireaux

Tourte grecque à l'agneau, aux courgettes et aux poireaux

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Preparo 30min

Total 2h 30min

4 portions

Ingredientes

1 oignon en morceaux
500 g de courgettes en morceaux
1 poireau en morceaux
2 c. à soupe d'huile d'olive 60 g et un peu pour badigeonner
400 g d'épaule d'agneau désossée hachée
50 g de pignons de pin
du sel
du poivre moulu
300 g de farine d'épeautre

300 g de farine de blé semi-complet
1 c. à café de sel
8 c. à soupe de vin blanc (ou d’eau ou un mélange des deux)
120 g d'eau
2 œufs

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 132 mg

Proteína 35.4 g

Energia 3858.1 kJ / 922.1 kcal

Gordura 56.3 g

Fibra 11.3 g

Gordura saturada 14.1 g

Hidratos de carbono 68.7 g

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França

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