Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

4.0 2 avaliação

Preparo 15min

Total 2h 15min

4 portions

Ingredientes

200 g d'orge perlé
1 oignon en morceaux
10 g d'huile d'olive
150 g de jambon fumé (speck), en lardons
250 g de champignons frais en grosses lamelles
20 g de vin blanc sec
500 g d'eau
du sel
du poivre moulu
100 g de crème fraîche
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 367 mg

Proteína 16.4 g

Energia 1584.7 kJ / 378.8 kcal

Gordura 14.1 g

Fibra 10.6 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 49.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

IG BAS - Viandes et volailles 25 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30 min.

Lasagnes aux légumes

1h 15 min.

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1h 40 min.

Riz complet végétarien

40 min.

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

35 min.

Gratiné de cannelloni au vert

1h 45 min.

Lasagnes de poisson aux champignons

1h 30 min.

Soupe de gyozas

1h

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1h 30 min.

Risotto de saint-jacques aux algues

35 min.

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1h 30 min.

Fettuccine al ragù

1h 10 min.

Mostrar tudo