Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Bizcocho al vapor con cremoso de chocolate
Preparo 30min
Total 3h 30min
8 raciones
Ingredientes
Cremoso al grand marnier
-
1 hoja de gelatina
-
75 g de nata (35% de grasa)
-
130 g de chocolate con leche en trozos
-
50 g de azúcar
-
50 g de licor de naranja
Bizcocho de chocolate al vapor
-
60 g de harina de repostería
-
20 g de cacao puro en polvo
-
½ cucharadita de polvo de hornear
-
¼ de cucharadita de bicarbonato
-
45 g de aceite de girasol
-
110 g de leche
-
95 g de azúcar
-
1 cucharadita de vainilla líquida
-
700 g de agua
Salsa de naranja
-
150 g de zumo de naranja
-
5 g de maicena (disuelta en 2 cucharadas de agua)
-
25 g de azúcar (opcional)
-
3 - 4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja) en tiras finas
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Sódio
86.7 mg
Proteína
7 g
Energia
1396 kJ /
334 kcal
Gordura
17.4 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
9.8 g
Hidratos de carbono
34.8 g
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Revista Thermomix nº 180
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Espanha
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