Pulpo y papas en cocción lento

Nenhuma avaliação

Preparo 10min

Total 2h 45min

4 porciones

Ingredientes

50 g de cebolla en trozos
50 g de apio en trozos
50 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
1 pieza de jengibre aprox. 2 cm
1 pimiento rojo sin semillas, en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
2 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
2 ramitas de romero solo las hojas
850 g de agua
1 pulpo entero crudo aprox. 700-800 g
1 cdita de sal o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
300 g de papa balmoral en trozos
1 cda de aceite de oliva extra virgen
hojuelas de sal al gusto
1 limón amarillo en cuartos
pimentón picante

pimentón dulce
baguette en rebanadas, tostadas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 1398.5 mg

Proteína 53.2 g

Energia 1956.2 kJ / 467.5 kcal

Gordura 14.6 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 28.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Maravilla: Modo Chef 25 Receitas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Emperador en piperrada

30min

Ceviche

30min

Chipirones rellenos

1h 10min

Tortitas de salmón

2h 20min

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25min

Camarones al ajillo

35min

Almejas con salsa de azafrán

30min

Rollitos de ensalada de surimi

20min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3h

Pastelitos de atún

Nenhuma avaliação

Kabsa de salmón

Nenhuma avaliação

Hamburguesas de sepia

15min

Mostrar tudo