Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

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Preparo 15min

Total 4h 30min

6 raciones

Ingredientes

2 hojas de gelatina
200 g de chocolate negro para postres en trozos
2 - 4 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
100 g de leche
150 g de nata
30 g de licor de naranja
2 yemas de huevo
10 g de maicena
4 cucharaditas de aceite de oliva
4 pellizcos de sal en escamas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 105.6 mg

Proteína 5.1 g

Energia 1488 kJ / 355 kcal

Gordura 28.3 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 15.1 g

Hidratos de carbono 19.4 g

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