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Basic Hollandaise sauce
4.9 15 avaliações
Preparo 5min
Total 15min
360 g
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Ingredientes

  • lemon juice to taste
    15 g
  • unsalted butter cut into pieces
    200 g
  • egg yolks
    6
  • salt to taste
    2 pinches
  • ground black pepper to taste
    2 pinches
  • water
    15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 360 g

Sódio 356.5 mg
Proteína 14.7 g
Energia 7105.2 kJ / 1698.2 kcal
Gordura 183.7 g
Fibra 0.1 g
Gordura saturada 110.6 g
Hidratos de carbono 4.3 g

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