Curry d'aubergine

4.0 2 avaliação

Preparo 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

120 g d'oignons coupés en deux
30 g de cacahuètes crues, non salées
1 piment frais épépiné et coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
50 g de jus de citron
450 g d'eau
500 g d'aubergines coupées en cubes (1-2 cm)
2 pincées de sel et 1 c. à café
1 cube bouillon de légumes émietté
35 g de maïzena
30 g de pâte de curry vert
150 g de lait de coco
20 g de sirop d'agave (opcional)
100 g d'haricots verts surgelés
250 g de pois chiches en boîte égouttés
100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
de coriandre fraîche pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 811.8 mg

Proteína 10.2 g

Energia 1753.5 kJ / 419.1 kcal

Gordura 25.7 g

Fibra 9.6 g

Gordura saturada 7.9 g

Hidratos de carbono 38.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Purée de pommes de terre et de légumes

45min

Poêlée de légumes verts

10min

Coleslaw

10min

Poêlée de légumes verts

10min

Courge poivrée farcie faible en glucides

Nenhuma avaliação

Salade de Carottes et Pommes avec Feta et Noix

Nenhuma avaliação

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40min

Salade de chou frais

Nenhuma avaliação

Salade de pommes de terre crémeuse

1h 15min

Légumes rissolés

Nenhuma avaliação

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30min

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50min

Mostrar tudo