Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 10h

16 portions

Ingredientes

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 163 mg

Proteína 11.5 g

Energia 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 15.5 g

Hidratos de carbono 47.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tiramisu

5h 20min

Sticky Toffee Puddings

1h

Rum and raisin ice cream

24h 10min

Crêpes Suzette

35min

Raw snickers slice

55min

Tiramisu

5h 20min

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50min

Lemon cupcakes with citrus syrup

40min

Gingerbread biscuits

2h 20min

Decadent dark chocolate brownies

1h 30min

Passionfruit gummies

1h 25min

Profiteroles

2h 15min

Mostrar tudo