Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 10h

16 portions

Ingredientes

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 163 mg

Proteína 11.5 g

Energia 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 15.5 g

Hidratos de carbono 47.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Passionfruit gummies

1h 25min

Chocolate Mousse

3h 20min

Soft Date Cake with Walnuts

1h 10min

Aloha Carrot Cake

1h 20min

Blueberry Cobbler

1h

Peanut Butter and Jam Muffins

30min

Fruit Ice Cream

5min

Sticky toffee puddings

1h

Healthy chocolate mousse

10min

Gluten free sticky date puddings

1h 5min

Delicious lemon pudding

55min

Key Lime Pie

4h 40min

Mostrar tudo