Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 10h

16 portions

Ingredientes

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 163 mg

Proteína 11.5 g

Energia 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 15.5 g

Hidratos de carbono 47.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Galaktoboureko

1 Std. 35 Min

Rhubarb and strawberry fool

2 Std. 15 Min

Triple treat ice cream cake

16 Std. 45 Min

Coffee semifreddo

6 Std. 30 Min

Pistachio and chocolate kataifi slice

12 Std. 45 Min

Brown Sugar Date Muffins

1 Std. 15 Min

Honey Almond Coffee Cake

1 Std.

Raspberry and vanilla marshmallows

2 Std. 15 Min

Gluten free carrot and almond cake

2 Std. 30 Min

Oatmeal Raisin Cookies

50 Min

Mango pudding

12 Std. 15 Min

Express Strawberries Dessert

5 Min

Mostrar tudo