Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Nenhuma avaliação

Preparo 30min

Total 10h

16 portions

Ingredientes

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 163 mg

Proteína 11.5 g

Energia 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 15.5 g

Hidratos de carbono 47.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bakewell Tart

1h 50min

Fudge Brownies

50min

Vanilla Custard

15min

Steamed Raspberry Jam Puddings

1h

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2h 45min

Strawberry Dragon Fruit Frozen Yogurt

10min

Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40min

Caramel Popcorn

40min

Date and nut balls

20min

Custard

10min

Mini Cheesecakes with Mango Purée

3h

Coconut rice pudding with banana

50min

Mostrar tudo