Salada nórdica de couve e maçã com salmão fumado

Salada nórdica de couve e maçã com salmão fumado

5.0 4 avaliações

Preparo 10min

Total 10min

6 doses

Ingredientes

folhas de couve lombarda s/ caule, cortadas em pedaços (5 cm aprox.)
250 g
maçã Golden s/ casca, cortadas em pedaços
2
aneto só as folhas
2 pés de
açúcar mascavado
2 c. sopa de
sal
1 - 2 pitadas de
pimenta
1 - 2 pitadas de
azeite
50 g
vinagre
20 g
mostarda de Dijon
2 c. sopa de
salmão fumado (cortado em fatias finas)
180 - 200 g
Aneto só as folhas q.b p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 316.7 mg

Proteína 6.7 g

Energia 706.8 kJ / 168.9 kcal

Gordura 9.9 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 13.5 g

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