Salmón con quinoa y toronja

3.7 3 avaliações

Preparo 15min

Total 50min

2 porciones

Ingredientes

20 g de almendras, crudas
50 g de cebolla cambray sin el rabo
40 g de aceite de oliva
120 g de quinoa en grano enjuagadas y escurridas
400 g de caldo de verduras
4 pizca de pimienta negra molida
aceite vegetal para engrasar
500 g de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas cortado en dos trozos
30 g de mostaza y miel
4 pizcas de jengibre seco en polvo
3 cditas de sazonador de limón y pimienta o al gusto
3 - 5 pizca de sal fina o al gusto
10 g de aceite de oliva aproximadamente 2 cucharaditas
250 g de toronja roja 2 piezas
100 g de jugo de toronja natural
60 g de aceitunas, sin hueso
6 hojas de menta frescas
25 g de vinagre de frambuesa
1 pizca de sal fina
50 g de queso feta

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 1096 mg

Proteína 67.4 g

Energia 5043.2 kJ / 1205.4 kcal

Gordura 76 g

Fibra 10.2 g

Gordura saturada 15.9 g

Hidratos de carbono 61.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bienestar en el plato 6 Receitas
México

Mujeres 50+ 5 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tacos perrones

30min

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate

30min

Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

25min

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

35min

Pescado en hoja santa

30min

Rollitos de ensalada de surimi

20min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3h

Hamburguesas de sepia

15min

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25min

Pulpo y papas en cocción lento

Nenhuma avaliação

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25min

Arroz con Salmón y champiñones

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo